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L'alfabeto delle fragranze

Persistenza, proiezione e scia

La persistenza del profumo indica per quanto tempo si percepisce la fragranza sulla superficie scelta. La proiezione descrive come si percepisce a distanza. La scia, o sillage, è la traccia olfattiva lasciata da una persona mentre si muove. Valutate separatamente questi aspetti, annotando le condizioni della prova. Una

Un flacone di vetro tra anelli di vetro, un nastro bordeaux e una porzione dell'arco di un quadrante d'orologio senza numeri.
Redazione MARABIKA

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Campioncini di profumo da 3 ml

Valutate la durata della fragranza separatamente dalla diffusione. I campioncini permettono di conoscere l'aroma scelto prima di optare per un flacone più grande.

Quanto dura un profumo e che cosa significa la sua persistenza?

La persistenza è il tempo durante il quale la fragranza continua a essere percepita sulla superficie scelta. In questo articolo usiamo anche l'espressione «durata del profumo». La rassegna scientifica esamina la longevità e la diffusione della fragranza come proprietà distinte; per valutare il risultato è importante specificare che cosa è stato osservato e in quali condizioni.

Per un appunto pratico proponiamo di rispondere a due domande: la fragranza si percepisce ancora e quale impressione dà adesso? Per esempio, le note «si percepisce da vicino» e «non c'è più l'accento agrumato che mi piaceva all'inizio» possono descrivere la stessa prova. È un'illustrazione, non il risultato dello studio di un profumo specifico.

Non confrontate cifre se una è stata ottenuta sulla carta e l'altra sulla pelle. La rassegna ingegneristica esamina il ruolo del mezzo, dell'evaporazione e dell'interazione con la pelle. Da questo non ricaviamo un'unica durata per tutti i flaconi o tutte le persone.

Lo stato delle misurazioni dei prodotti in questo articolo è «non misurato». Significa che qui non presentiamo ore verificate per una fragranza specifica. Questa indicazione non è una valutazione né di scarsa né di buona persistenza.

Approfondisci questo tema nella guida: Quali profumi durano più a lungo?.

Cos'è la proiezione di un profumo?

Chiamiamo proiezione del profumo il modo in cui una fragranza è percepita a distanza dalla sua fonte. Fragrances of the World descrive in modo simile la diffusione: la capacità della fragranza di propagarsi dalla pelle e di essere percepita intorno. In questo articolo la parola «proiezione» aiuta a distinguere l'impressione spaziale dalla durata.

Per parlarne con precisione non basta dire «profumo forte». È meglio chiedere se si percepisce soltanto avvicinandosi o alla normale distanza di conversazione. Sono espressioni descrittive proposte, non una scala universale di punteggio. Annotate la risposta dell'altra persona insieme all'ambiente e al tempo trascorso dall'applicazione.

I modelli scientifici collegano la diffusione di una fragranza all'evaporazione e al trasporto nell'aria. Non forniscono una base per attribuire a tutti i prodotti lo stesso andamento della diminuzione della proiezione. Perciò non scriviamo che ogni fragranza si percepisce più intensamente soltanto nei primi minuti.

Quando scegliete una fragranza per il lavoro, discutete anche il grado di percepibilità desiderato. La richiesta «voglio una fragranza persistente, ma percepibile da vicino» descrive l'esigenza con più precisione del solo «voglio qualcosa di forte». Verificate comunque la risposta con il prodotto specifico, non in base al nome generale della categoria.

Cos'è la scia di un profumo, o sillage?

La scia è la traccia olfattiva lasciata, mentre si muove, dalla persona che indossa la fragranza. Questa definizione è riportata in una rassegna di ingegneria della profumeria. La proiezione aiuta a parlare di ciò che si percepisce attorno alla fonte, mentre la scia mette in risalto il movimento e la traccia che rimane. Sono termini collegati, ma utili per domande diverse.

La rassegna esamina una fonte olfattiva in movimento e i modelli di diffusione. Un modello di laboratorio non promette per quanti metri si estenderà la scia della fragranza scelta. Non trasformiamo il suo risultato in un punteggio del negozio o in un'unica distanza valida per tutti.

Parlando con un'altra persona proponiamo una domanda semplice: la fragranza si percepisce quando passo o rimane dopo che me ne sono andato? Concordate in anticipo che sarà una breve osservazione e non svolgete questa prova con una persona a cui la fragranza risulta sgradevole.

Percepire una fragranza rientrando in un ambiente non costituisce di per sé una misurazione precisa della scia. Potrebbero esserci altre fonti olfattive. Conservate quindi questa impressione quotidiana nei vostri appunti, invece di presentarla come risultato di laboratorio del prodotto.

Da cosa dipendono la proiezione e la persistenza di un profumo?

L'evaporazione e la diffusione di una fragranza dipendono da più fattori del solo nome di una sostanza o della massa di una molecola. La rassegna ingegneristica considera la pressione di vapore, l'interazione tra i componenti della miscela, il veicolo e l'interazione con la pelle. Qui la pressione di vapore aiuta a descrivere la tendenza di una sostanza a passare alla fase gassosa.

La regola «una molecola leggera evapora prima, una pesante rimane» non basta quindi a spiegare ogni composizione. Inoltre, i dati sulla penetrazione di molecole diverse non possono essere presentati come una differenza misurata tra due persone. Sono confronti differenti.

IFRA spiega che le indicazioni di concentrazione eau de toilette ed eau de parfum non hanno una definizione internazionale rigorosa; sono usate secondo la prassi del settore. L'indicazione può essere utile per orientarsi, ma da sola non dimostra la persistenza o la diffusione di un prodotto specifico.

Se confrontate due varianti, annotate il loro nome completo e l'indicazione della concentrazione. Non traete conclusioni soltanto da una confezione uguale o da un nome simile. Lo scopo dell'articolo è aiutarvi a formulare una domanda più precisa, non calcolare le ore da una dicitura.

Approfondisci questo tema nella guida: Extrait de parfum: che cosa significa la dicitura?.

Perché non percepisco più la fragranza quando voglio valutarne la proiezione?

L'adattamento olfattivo è la diminuzione della sensibilità a un odore dopo un'esposizione ripetuta. Uno studio pubblicato su Foods esamina questo fenomeno valutando l'effetto di una fragranza personale sui compiti di valutazione sensoriale. La valutazione sensoriale è la valutazione di campioni attraverso i sensi.

Nello studio, che ha utilizzato una fragranza specifica e una procedura di laboratorio, le condizioni profumate hanno ridotto i risultati dei partecipanti relativi alla soglia e alla discriminazione degli odori. Non è uno studio che stabilisce quando ogni persona smette di percepire il proprio profumo. Non stabilisce neppure un numero eticamente accettabile di vaporizzazioni per chi sta intorno.

Da un solo «non lo percepisco più» non si può stabilire se la causa sia l'adattamento, la diminuzione della fragranza o un'altra circostanza. Proponiamo quindi di fermarsi prima di una nuova applicazione e, se la situazione lo consente, di chiedere l'osservazione volontaria di un'altra persona.

Non usate questa spiegazione per l'autodiagnosi. Se un cambiamento dell'olfatto vi preoccupa, consultate un medico. Questo testo aiuta a parlare della percezione del profumo e non sostituisce una valutazione individuale della salute.

Come provare la proiezione e la scia di un profumo?

Partite da una domanda chiara: volete confrontare la durata, la percepibilità a distanza o la traccia durante il movimento? Per una prova scegliete una fragranza e annotate dove l'avete applicata o vaporizzata. È un metodo di appunti personali proposto dalla redazione, non una metodologia di misurazione approvata.

Annotate l'ora d'inizio e scegliete momenti successivi di valutazione che siano comodi per voi. Ogni volta descrivete la percezione secondo lo stesso criterio. Non occorre annusare volutamente la pelle a intervalli molto ravvicinati né cercare una cifra che coincida con una descrizione online. Conservate anche il risultato «non lo so».

Se un'altra persona accetta di aiutarvi, chiedetele che cosa si percepisce alla normale distanza di interazione e mentre passate. Non cominciate chiedendo «è molto forte?»: la domanda suggerisce la risposta. Chiedete invece di esprimere con parole proprie ciò che nota.

In un'altra occasione ripetete la prova scelta nel vostro ambiente abituale, seguendo le istruzioni d'uso del prodotto. Un appunto personale aiuta a decidere, ma non diventa il risultato di tutti gli acquirenti. Se la fragranza disturba, interrompete la prova; non occorre dimostrarne la persistenza con un'altra vaporizzazione.

Tre concetti, tre domande
ConcettoDomandaChe cosa annotare
PersistenzaPer quanto tempo si percepisce?La superficie, il tempo e la percezione.
ProiezioneCome si percepisce a distanza?L'ambiente e la risposta di un osservatore volontario.
SciaQuale traccia rimane durante il movimento?Le circostanze del movimento e l'osservazione.
Eau de parfum dura sempre più a lungo?

La sola indicazione di concentrazione non conferma questa promessa. IFRA tratta i limiti della definizione di queste indicazioni; il risultato specifico va valutato con il prodotto specifico.

Sillage: che cosa significa in italiano?

Scia: la traccia olfattiva lasciata da una persona che indossa un profumo mentre si muove. Il concetto è descritto in una rassegna di ingegneria della profumeria.

Più vaporizzazioni garantiscono una maggiore persistenza?

Non offriamo una garanzia universale di questo tipo. I modelli di diffusione valutano la miscela e le condizioni della prova, quindi una sola azione non sostituisce lo studio di un prodotto specifico.

Come sapere se gli altri percepiscono la fragranza?

Se la situazione è adatta, chiedete a una persona che accetti di rispondere. Annotate la sua osservazione insieme al momento e all'ambiente. È un aiuto per la scelta personale, non una misurazione standardizzata.

Perché non indicate ore specifiche?

Per questo articolo non disponiamo di misurazioni verificate di prodotti specifici, quindi il loro stato è «non misurato». Non attribuiamo ai prodotti del nostro catalogo le ore di uno studio altrui o di una tabella generale delle concentrazioni.

Fonti

  1. Ingegneria dei profumi e degli aromi alimentari: una prospettiva di ingegneria chimica (Molecules, 2021)
  2. Domande e risposte sulle fragranze con Michael Edwards — Fragrances of the World
  3. Informazioni sulla Lista di Trasparenza IFRA
  4. I componenti di un panel dovrebbero astenersi dall'uso di profumi prima di una valutazione sensoriale? (Foods, 2022)

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