Уд (агаровая древесина): что это, как пахнет и что означает его нота в парфюмерии

В научном обзоре 2022 года «Agarwood—The Fragrant Molecules of a Wounded Tree» образование агаровой древесины связывается с повреждением дерева Aquilaria и биотическим или абиотическим стрессом. Защитная реакция дерева включает выработку олеорезина; по мере образования смолистой древесины она темнеет. В качестве мест распространения Aquilaria обзор называет Индию, Новую Гвинею, китайский остров Хайнань и страны Юго-Восточной Азии.

Читая этот гид, отличайте название сырья от описания запаха: «агаровая древесина» означает смолистую древесину, «агаровое масло» — сырьё, а «удовым аккордом» мы здесь называем создаваемое впечатление запаха уда. Это рабочее разграничение не является выводом о составе конкретного продукта. По названиям нот мы не определяем, содержит ли формула натуральное агаровое масло.

Упомянутый обзор приводит оценку, согласно которой около 10 % дикорастущих деревьев Aquilaria заражены и вырабатывают смолу. Это оценка из более раннего источника, приведённая в обзоре, а не проведённый нами учёт и не подтверждение нынешнего состояния всех популяций.

В обзоре отдельно описан опыт «The Rainforest Project» (TRP) во Вьетнаме: в деревьях сверлили отверстия, рану поддерживали открытой с помощью пластиковой трубки и применяли химические вещества для стимуляции выработки смолы. Именно об этом опыте говорится, что агаровую древесину получили в десять раз быстрее, чем при естественном образовании. Мы не относим это соотношение ко всем технологиям искусственной индукции и не делаем из него общего вывода о качестве сырья или законности торговли.

В словаре ингредиентов IFRA 2020 года для агарового масла и экстракта приведены дескрипторы «Woody», «Animal Like» и «Smoky» — древесный, анималистический и дымный. Это характеристика конкретного сырья, а не стандарт запаха или стойкости всех духов с названием oud. Обзор в «Molecules» связывает запах агаровой древесины с сесквитерпенами, а также рассматривает 2-(2-фенилэтил)хромоны. Тёплый бальзамический и сладкий запах там относится к сжигаемой агаровой древесине; мы не переносим это описание автоматически на масло.

Если уд указан в описании нот, читайте его вместе с другими нотами и пояснениями производителя. Редакция предлагает отдельно записывать первое и последующее впечатления; мы не приписываем всем удовым ароматам одинаковое время раскрытия или стойкость.

Подробнее по теме — в руководстве: Амбра в парфюмерии: чем амбровый аккорд отличается от серой амбры?.

Статья 19 Регламента (ЕС) № 1223/2009 предусматривает обозначение парфюмерных композиций и их сырья в списке ингредиентов словами «parfum» или «aroma»; при этом действуют требования отдельно указывать соответствующие вещества из приложения III. Одна лишь запись «parfum» не раскрывает, использовано ли агаровое масло. Это не означает, что никакая другая информация производителя не может пояснить состав.

Если для вас важно именно натуральное сырьё, ищите конкретное пояснение производителя об используемом материале и его происхождении. Запишите, что документ действительно подтверждает, а что остаётся неясным. Размер флакона, распылитель или замеченное вами развитие запаха в этом гиде не считаются тестом для определения происхождения сырья.

В этой статье мы не сравнивали стабильность, цену, популярность или воздействие на окружающую среду натурального масла и аккордов. Предлагаем основывать выбор на информации о конкретном продукте и личном впечатлении от запаха.

В официальном австралийском списке видов CITES датой первого включения Aquilaria malaccensis указано 16 февраля 1995 года. Этот документ мы используем для исторической даты. В приложении к Регламенту ЕС 2026/1383 Aquilaria spp. и Gyrinops spp. указаны в разделе приложения B с обозначением «(II) #14».

Обозначение #14 охватывает части и производные с исключениями. Одно из них — готовые изделия, упакованные и подготовленные к розничной продаже; это исключение не распространяется на древесную щепу, бусины, чётки и резные изделия. Поэтому нельзя применять ко всем изделиям единое правило «требуется разрешение» или считать слово «плантация» достаточной заменой документов. По вопросам конкретной партии, формы сырья и необходимых документов обращайтесь в компетентный орган CITES. Этот текст не является юридической консультацией и не подтверждает законность какого-либо конкретного продукта.

Обзор 2022 года описывает использование агаровой древесины в парфюмерии, благовониях, культурных и религиозных церемониях. Это более широкий контекст применения; из него мы не делаем вывода, что каждый человек или весь регион придерживается одинакового ежедневного ритуала. Он также не подтверждает, что все арабские удовые духи созданы для одинакового климата или обладают одинаковой стойкостью.

Выбирая конкретный аромат, читайте его описание. Одно лишь название категории или бренда не считайте подтверждением натурального удового сырья или его количества.

Подробнее по теме — в руководстве: Шафран в парфюмерии и сафраналь.

Предложение редакции для первого знакомства: выберите описание, в котором узнаёте и другие интересующие вас ноты, например розу или ваниль. Запишите первое и последующее впечатления, соблюдая указания по использованию конкретного продукта. Это упражнение для знакомства, а не подтверждённый метод определения натурального сырья; единую обязательную продолжительность ожидания мы не устанавливаем.