Famiglie olfattive e ruota olfattiva: classificazione in italiano

Volete dire qualcosa di più di «mi piace» o «non mi piace», ma nelle descrizioni incontrate parole che non conoscete? Questa pagina propone di partire da una mappa: scegliere un sistema di classificazione, chiarire il significato di un suo termine e solo allora passare a un profumo specifico. Non occorre imparare tutte le famiglie in una volta. Basta comprendere la tipologia che state esplorando e avere un punto di riferimento preciso a cui tornare per chiarire un concetto.

Nella prima parte troverete i due sistemi citati e ciò che li distingue. Seguono una tabella sintetica delle sette famiglie, una spiegazione di come leggere la ruota come sistema distinto e percorsi verso approfondimenti dell'enciclopedia. Alla fine viene proposto un metodo pratico per prendere appunti: come separare una descrizione letta dalla propria valutazione e quale domanda porsi quando due denominazioni sembrano incompatibili. È una proposta didattica della redazione, non una ricerca condotta sui consumatori.

Se state già cercando prodotti, scegliete le categorie del catalogo indicate qui sotto. La loro funzione è diversa da quella di questo testo: qui spieghiamo i concetti, lì prosegue la scelta. Non considerate il nome di una categoria come un'attribuzione automatica di un determinato profumo a una famiglia di un qualsiasi sistema internazionale. Prima di attribuirlo a una famiglia, occorrerebbe verificare quello stesso prodotto nella banca dati scelta. Questa pagina non contiene classifiche di prodotti, ore di persistenza misurate o risultati ottenuti dai clienti dei negozi.

Michael Edwards descrive le famiglie come gruppi dotati di un carattere olfattivo distintivo. In questa guida, la famiglia è un riferimento per il linguaggio e la ricerca: chiarite innanzitutto quale termine usa una determinata fonte. Poi confrontatelo con le altre denominazioni dello stesso sistema. Eviterete così di confrontare una categoria ampia di un elenco con una tipologia più specifica di un altro, scambiando la differenza per un errore.

Suggeriamo di riservare negli appunti tre spazi distinti: uno per il termine della fonte, uno per una sua breve spiegazione e uno per l'impressione personale. Per esempio, nel primo campo potete trascrivere esattamente «Woody Amber» (ambrata legnosa), nel secondo annotare in quale sistema l'avete trovato e nel terzo usare parole vostre. Un appunto di questo tipo non pretende di essere una valutazione esperta del prodotto e permette di verificare in seguito da dove proviene il nome della famiglia.

Non scegliete una famiglia come se fosse la risposta a un esame. Per verificare la vostra comprensione, formulate una domanda: «Quale parola di questa descrizione non mi è chiara?». È più utile che cercare subito di racchiudere l'intero elenco dei vostri profumi preferiti in un'unica casella. Lo scopo di questo metodo è rendere il confronto più chiaro, non promettere che una nuova scelta vi piacerà necessariamente.

In questa fonte, Fragrance Foundation France presenta sette famiglie: agrumata, floreale, legnosa, fougère, chypre, orientale e aromatica. Michael Edwards propone un altro sistema, organizzato a forma di ruota. Si tratta del confronto tra due fonti specifiche, non dell'affermazione che esistano soltanto due possibili modi di classificare i profumi.

Quando leggete un elenco, guardate innanzitutto il titolo e l'autore. È presentato come un elenco di famiglie, un glossario delle note, un insieme di categorie commerciali o una ruota olfattiva? In questa pagina non confondiamo queste diverse funzioni. Nella colonna della tabella dedicata al «termine della fonte» conserviamo la denominazione originale, affinché la spiegazione in italiano possa essere ricondotta a un punto preciso della fonte. Tradurre una denominazione non deve farne perdere la provenienza.

Nella pratica, suggeriamo di confrontare soltanto voci dello stesso livello. Se una guida mostra uno schema con pochi gruppi ampi e un'altra presenta sottocategorie dettagliate, iniziate annotando il diverso grado di dettaglio. Non concludete che un autore abbia dimenticato una famiglia soltanto perché la tabella contiene meno righe. Per mettere in corrispondenza con precisione due sistemi servirebbe una spiegazione dei loro autori oppure un'interpretazione redazionale chiaramente indicata come tale.

Di seguito sono riportati i termini di Fragrance Foundation France, i loro equivalenti italiani e alcuni riferimenti descrittivi. La tabella non è una raccolta di formule. Gli esempi illustrano la terminologia della fonte, senza dimostrare la composizione di un singolo prodotto in commercio. Le affermazioni storiche, sulle dimensioni del mercato e sulla persistenza presenti nelle descrizioni della fonte non sono state riportate in questa tabella.

Alla prima lettura, scegliete una riga. Verificatene il termine originale e annotate se vi serve una spiegazione della parola oppure l'esempio di un profumo specifico. Se cercate un chiarimento sul concetto, proseguite usando i collegamenti all'enciclopedia. Se cercate un prodotto, passate al catalogo e leggete la sua descrizione individuale. La riga dedicata a una famiglia non sostituisce questo passaggio aggiuntivo.

Qui conserviamo i termini fougère e chypre, accompagnandoli con spiegazioni chiare in italiano. Non cerchiamo di sostituirli con immagini letterali arbitrarie. Per impararli, è utile ricordare che si tratta di termini di classificazione, anziché immaginare il presunto odore di una pianta o di un luogo. Se non conoscete un termine, il passo successivo è leggere la voce dell'enciclopedia che gli è dedicata; questa tabella serve soltanto a trovarla.

Nella pagina dedicata alla ruota olfattiva di Michael Edwards, Amber (ambrata), Floral Amber (ambrata floreale), Soft Amber (ambrata morbida) e Woody Amber (ambrata legnosa) sono presentate separatamente. Nella stessa pagina compaiono come denominazioni distinte Citrus (agrumata), Water (acquatica), Green (verde) e Fruity (fruttata). La sua pagina di domande e risposte parla di quattordici famiglie. Queste voci vanno lette come parti del sistema di questo autore, non come traduzioni delle sette righe di Fragrance Foundation France.

Partite dalla denominazione esatta trovata nella fonte della ruota. Se leggete «Amber» (ambrata), conservate proprio questo termine nei vostri appunti e aggiungete accanto la spiegazione in italiano. Se un'altra pagina usa «oriental» (orientale), non stabilite un'equivalenza automatica tra tutti i prodotti presenti nelle due pagine. Qui la differenza terminologica viene esplicitata, senza trasferire la classificazione di un prodotto specifico da un sistema all'altro.

Suggeriamo di usare la ruota come una mappa di riferimenti, non come un diagramma delle quantità esatte della composizione. Se volete approfondire una delle sue voci, aprite la pagina originale dell'autore e ritrovate lo stesso termine. Non ridisegniamo né pubblichiamo l'illustrazione della ruota di Michael Edwards: appartiene al suo autore; per vederla, aprite la pagina originale.

Approfondisci questo tema nella guida: Ambra nei profumi: qual è la differenza tra accordo ambrato e ambra grigia?.

Scegliete la sezione in base alla domanda rimasta senza risposta. Se vi manca un vocabolario di base, iniziate dall'ABC dei profumi. Se volete comprendere la descrizione delle note, scegliete la voce dedicata alle note. Se il nome della famiglia vi è già chiaro e desiderate una spiegazione più approfondita, usate le schede delle singole tipologie qui sotto. Questa sequenza è un consiglio di navigazione della redazione.

Non occorre aprire tutti i collegamenti contemporaneamente. Scegliete una domanda e una pagina che dovrebbe rispondervi. Scrivete la risposta con parole vostre, conservando il collegamento alla fonte. Se l'articolo non esiste ancora oppure il titolo non corrisponde al contenuto, considerate incompleto il collegamento, senza colmare la lacuna con una supposizione.

In questa guida, la scheda di una tipologia è un percorso verso un argomento. Non significa che quella tipologia abbia un'unica definizione in tutte le classificazioni. Per questo è utile annotare anche il nome del sistema nei propri appunti di lettura. Tornandovi dopo qualche settimana, sarà chiaro se stavate confrontando i termini di un solo autore oppure le spiegazioni di fonti diverse.

Approfondisci questo tema nella guida: Note di profumo: come leggere la piramide olfattiva.

Al catalogo lasciamo il compito di accompagnare la scelta d'acquisto. Questa pagina offre spiegazioni e tre schede di categoria selezionate sulla base delle voci archiviate del catalogo. Le schede aiutano a scegliere dove proseguire la ricerca; non certificano tutti i prodotti della categoria secondo il sistema di Michael Edwards o di Fragrance Foundation France. In questo articolo non è stato classificato individualmente alcun prodotto.

Prima di aprire una categoria, annotate due cose: quale tipologia cercate e quale descrizione volete evitare. Scrivete con parole vostre. Poi leggete le informazioni del singolo prodotto e controllate se rispondono a entrambe le domande. Se manca una risposta, non cercate di ricavarla soltanto dal nome della categoria. Lasciate aperta la domanda oppure chiedete un chiarimento.

Per esempio, in questa mappa proponiamo la categoria «Profumi dolci da donna» come punto di navigazione del negozio. Non la aggiungiamo come ottava famiglia di Fragrance Foundation France. Applicate la stessa distinzione agli altri aggettivi del catalogo: stabilite prima se state leggendo l'etichetta di uno scaffale commerciale oppure il termine di uno specifico sistema di classificazione. La ricerca sarà così coerente e le pagine commerciali conserveranno la propria funzione.

Suggeriamo di distinguere chiaramente «la fonte indica» da «mi è sembrato». Nella prima parte, conservate la denominazione verificata e la relativa fonte. Nella seconda, scrivete le vostre parole, la data dell'appunto e le circostanze della prova. Se non avete ancora un'impressione personale, scrivete «non provato». Nella scheda proposta, leggere una descrizione non equivale a effettuare una prova.

Per il confronto, usate lo stesso formato di appunti per entrambi i profumi. Descrizioni con un diverso grado di dettaglio rendono più difficile la vostra decisione: se per un profumo annotate soltanto la famiglia e per l'altro un'intera storia, diventa difficile capire che cosa state realmente confrontando. Questo consiglio è un metodo redazionale per organizzare gli appunti, non il risultato di una metodologia scientifica. Per pubblicare conclusioni sulla persistenza servirebbero un protocollo distinto e validato e dati reali.

Nella scheda personale potete conservare anche una contraddizione. Se la denominazione della fonte non vi aiuta a descrivere la vostra impressione, annotate entrambe senza modificare quanto riporta la fonte. In seguito potrete verificare se vi riferivate allo stesso prodotto, alla stessa versione e alla stessa classificazione. Un dubbio è un buon punto di partenza per la domanda successiva.