Семейства ароматов и колесо ароматов: классификация по-русски

Хотите сказать больше, чем «нравится» или «не нравится», но встречаете в описаниях незнакомые слова? Эта страница предлагает начать с карты: выбрать одну систему классификации, разобраться в её термине и только затем перейти к конкретному аромату. Не нужно изучать все семейства сразу. Достаточно понять направление, которое вы сейчас исследуете, и знать, куда вернуться, чтобы уточнить понятие.

В первой части вы познакомитесь с двумя названными системами и их различием. Далее приведены краткая таблица семи семейств, отдельное объяснение того, как читать колесо ароматов, и пути к более подробным темам энциклопедии. В конце предложен практический порядок ведения записей: как отделить прочитанное описание от собственной оценки и какой вопрос задать, если два названия кажутся несовместимыми. Это редакционное предложение для обучения, а не проведённое исследование потребителей.

Если вы уже ищете товары, выбирайте указанные ниже категории каталога. Их назначение отличается от задачи этого текста: здесь мы объясняем понятия, а там продолжается выбор. Не считайте название категории автоматическим отнесением конкретного аромата к семейству в той или иной международной системе. Для такого отнесения следовало бы проверить тот же продукт в выбранной базе данных. На этой странице нет рейтинга продуктов, измерений стойкости в часах или результатов клиентов магазинов.

Майкл Эдвардс объясняет семейства как группы с особым характером аромата. В этом гиде семейство служит ориентиром для описания и поиска: сначала выясните, какой термин использует конкретный источник. Затем сравнивайте другие названия в рамках той же системы. Так вы избежите ситуации, когда в одном списке рассматривается широкая группа, а в другом — более узкое направление, и это различие принимают за ошибку.

Предлагаем отвести в записях три отдельных поля: для термина из источника, его краткого пояснения и личного впечатления. Например, в первом поле можно точно переписать «Woody Amber» («древесно-амбровые ароматы»), во втором отметить, в какой системе встретился термин, а в третьем записать собственные слова. Такая запись не претендует на экспертную оценку продукта и позволяет позже проверить, откуда взялось название семейства.

Не выбирайте семейство как ответ на экзамене. Если хотите проверить своё понимание, сформулируйте вопрос: «Какое слово в этом описании мне непонятно?» Это полезнее, чем пытаться сразу уместить весь список любимых ароматов в одну ячейку. Цель такого подхода — сделать сравнение понятнее, а не обещать, что новый выбор обязательно понравится.

Fragrance Foundation France в этом источнике выделяет семь семейств: цитрусовое, цветочное, древесное, фужерное, шипровое, восточное и ароматическое. Майкл Эдвардс предлагает другую систему, организованную в форме колеса. Это сравнение двух конкретных источников, а не утверждение, что существует лишь два возможных способа классификации.

Читая список, сначала посмотрите на его заголовок и автора. Назван ли он списком семейств, словарём нот, торговыми категориями или колесом ароматов? На этой странице мы не смешиваем эти разные задачи. В столбце таблицы «термин источника» сохраняем оригинальное название, чтобы пояснение на русском языке можно было соотнести с конкретным местом в источнике. При переводе названия его происхождение не должно теряться.

На практике предлагаем сравнивать только позиции одного уровня. Если один гид показывает схему из нескольких широких групп, а другой — подробные подразделы, начните с отметки о разной степени детализации. Не делайте вывод, что автор забыл какое-то семейство, лишь потому, что в его таблице меньше строк. Для точного сопоставления двух систем потребовались бы пояснения их авторов или явно обозначенная редакционная интерпретация.

Ниже приведены термины Fragrance Foundation France, русские соответствия и несколько ориентиров из описаний. Эта таблица не является сборником рецептур. Примеры передают терминологию источника, а не подтверждают состав отдельного продаваемого продукта. Содержащиеся в описаниях источника утверждения об истории, объёме рынка и продолжительности звучания в эту таблицу не перенесены.

Для первого знакомства выберите одну строку. Проверьте её оригинальный термин и отметьте, что вам нужно: объяснение слова или пример конкретного аромата. Если нужно разобраться в понятии, воспользуйтесь ссылками на энциклопедию. Если нужен продукт, перейдите в каталог и прочитайте его отдельное описание. Одна строка о семействе не заменяет этого дополнительного шага.

Термины fougère (фужерные) и chypre (шипровые) здесь сохранены вместе с понятными пояснениями на русском языке. Мы не пытаемся заменять их случайными буквальными ассоциациями. Для изучения полезно запомнить не предполагаемый запах растения или места, а то, что перед вами термин классификации. Если термин незнаком, следующим шагом станет отдельная тема энциклопедии о нём; эта таблица лишь помогает её найти.

На странице колеса ароматов Майкла Эдвардса отдельно представлены амбровые (Amber), цветочно-амбровые (Floral Amber), мягкие амбровые (Soft Amber) и древесно-амбровые (Woody Amber) направления. Там же отдельными названиями обозначены цитрусовые (Citrus), водные (Water), зелёные (Green) и фруктовые (Fruity). На его странице вопросов и ответов говорится о четырнадцати семействах. Эти позиции следует читать как части системы данного автора, а не как перевод семи строк Fragrance Foundation France.

Начните с точного названия в колесе ароматов, которое вы нашли в источнике. Если видите «Amber» («амбровые»), сохраните в записи именно его, а пояснение на русском добавьте рядом. Если на другой странице используется «oriental» («восточные»), не ставьте автоматически знак равенства между всеми представленными там продуктами. На этой странице различие терминов показано открыто, а перенос конкретного продукта из одной системы в другую не выполняется.

Предлагаем использовать колесо как карту для перехода к нужным темам, а не как диаграмму точного количественного состава. Если хотите подробнее изучить одну из его позиций, откройте оригинальную страницу автора и вернитесь к тому же термину. Мы не перерисовываем и не публикуем иллюстрацию колеса Майкла Эдвардса — она принадлежит её автору; чтобы увидеть её, откройте оригинальную страницу.

Подробнее по теме — в руководстве: Амбра в парфюмерии: чем амбровый аккорд отличается от серой амбры?.

Выбирайте раздел исходя из вопроса, на который пока нет ответа. Если не хватает общего словарного запаса, начните с «Азбуки ароматов». Если хотите понять описание нот, выберите тему о нотах. Если название семейства уже понятно и нужно более глубокое объяснение, воспользуйтесь расположенными ниже карточками отдельных направлений. Такая последовательность — редакционная рекомендация по навигации.

Не нужно открывать все ссылки одновременно. Выберите один вопрос и одну страницу, которая должна на него ответить. Запишите ответ своими словами, сохранив ссылку на источник. Если статьи ещё нет или её название не соответствует содержанию, считайте ссылку недоработанной, а не заполняйте пробел догадкой.

Карточка направления в этом гиде — путь к теме. Она не означает, что у направления есть лишь одно определение во всех классификациях. Поэтому в заметках о прочитанном полезно сохранять и название системы. Вернувшись через несколько недель, вы будете понимать, сравнивали ли термины одного автора или пояснения из разных источников.

Подробнее по теме — в руководстве: Ноты парфюма: как читать пирамиду.

Задачу выбора товаров оставляем каталогу. На этой странице представлены пояснения и три карточки категорий, подобранные по сохранённым записям каталога. Карточки помогают выбрать, где продолжить поиск; они не подтверждают классификацию всех продуктов категории по системе Майкла Эдвардса или Fragrance Foundation France. В этой статье ни один конкретный продукт отдельно не классифицировался.

Прежде чем открыть категорию, запишите две вещи: какое направление вы ищете и какого описания хотите избежать. Пишите своими словами. Затем прочитайте информацию о конкретном продукте и посмотрите, отвечает ли она на оба вопроса. Если ответа нет, не пытайтесь вывести его только из названия категории. Оставьте вопрос открытым или попросите уточнение.

Например, категорию «Сладкие ароматы для женщин» мы предлагаем на этой карте как точку навигации по магазину. Мы не добавляем её в качестве восьмого семейства Fragrance Foundation France. Так же отделяйте и другие прилагательные в каталоге от терминов классификации: сначала определите, видите ли вы торговую рубрику или термин конкретного классификатора. Тогда поиск будет последовательным, а коммерческие страницы продолжат выполнять свою задачу.

Предлагаем чётко разделять «источник указывает» и «мне показалось». В первой части сохраняйте проверенное название и его источник. Во второй — собственные слова, дату записи и обстоятельства тестирования. Если впечатления пока нет, напишите «не опробовано». В предлагаемом листе прочтение описания не считается тестированием.

Для сравнения используйте одинаковую форму записи для обоих ароматов. Описания разной подробности затрудняют ваше собственное решение: если для одного записано только семейство, а для другого — целая история, трудно понять, что именно вы сравниваете. Этот совет — редакционный подход к работе с записями, а не результат научной методики. Для публикации выводов о стойкости потребовались бы отдельный утверждённый протокол и реальные данные.

В личных записях можно оставить и противоречие. Если название из источника не помогает описать ваше впечатление, запишите и то и другое, не изменяя формулировку источника. Позже вы сможете проверить, шла ли речь об одном и том же продукте, одной версии и одной классификации. Неясность — подходящая отправная точка для следующего вопроса.