MARABIKA-magasinet
Attar (ittar): historien, sammensetningen og bruken av oljebaserte dufter
Hva er attar (ittar)? Begrepet forbindes med oljebaserte dufter; det historiske arabiske ordet ʿiṭr betyr parfyme. Amouage beskriver sin kolleksjon som ren duftolje. Dette moderne eksemplet gjelder ikke alle produkter: Sjekk alkoholinnhold og bruk på etiketten. Vi har ikke fastslått at alle attarer utvikler seg langsom

Hva er attar, og hva betyr ordet?
Engelsk Wiktionary forklarer attar som en eterisk olje utvunnet fra blomster og parfyme laget av denne oljen. Ittar oppgis som en alternativ form av samme ord. Denne ordboksdefinisjonen fastsetter ikke sammensetningen eller applikatoren til hvert produkt som selges i dag.
Ifølge denne ordboken kom attar til engelsk fra persisk, som igjen fikk det fra arabisk ʿiṭr, som betyr parfyme. Den arabiske oppføringen angir betydningene parfyme, duft og essens. Encyclopaedia Iranica forklarer ʿaṭr som parfyme og beskriver historisk bruk av begrepet for ulike former for velduftende preparater – ikke én enkelt oppskrift.
I dette magasinet bruker vi konsekvent skrivemåten attar. Når du leser et konkret tilbud, noter navn, ingredienser og bruksformat hver for seg. Ikke betrakt ordets opprinnelse som dokumentasjon på innholdet i en bestemt flaske.
Les mer om temaet i guiden: Oud (agarved): hva det er, hvordan det dufter, og hva noten betyr i parfyme.
Hvordan skiller attar seg fra sprayparfyme og fra mukhallat?
Skill mellom to spørsmål: Hva inneholder produktet, og hvordan brukes det? Amouage beskriver sin attarkolleksjon som ren duftolje som bæres nær huden. Dette er beskrivelsen til ett bestemt parfymehus, ikke en regel for egenskapene til alle attarer. Vi har ikke sammenlignet duftspredning og varighet for olje- og sprayformater i denne artikkelen.
Hvis du også møter betegnelsen mukhallat i beskrivelsen, les produsentens forklaring av blandingen og bruken. Begrepet omtales separat i ordlisten for arabisk parfymeri. Et lignende navn alene er ikke grunnlag for at vi tilskriver to produkter samme sammensetning.
Denne artikkelen inneholder ingen butikkobservasjoner eller data om hvor ofte navnet attar brukes om ulike formler. Hvis bruk av alkohol eller en bestemt naturlig råvare er viktig, se etter informasjon om produktets sammensetning og produsentens forklaring.
| Spørsmål | Hva du bør se etter i beskrivelsen |
|---|---|
| Sammensetning | Sjekk ingrediensene i det konkrete produktet og produsentens forklaring; formatet erstatter ikke disse opplysningene. |
| Bruk | Følg anvisningene for produktets applikator og bruk. |
| Duftspredning og varighet | Vi har ikke målt formatene i denne artikkelen og lover ikke samme resultat. |
Hvordan fremstilles attar tradisjonelt?
Et historisk produksjonseksempel finnes i UNIDOs rapport fra 1986 om parfymeindustrien i Kannauj i India. Den beskriver destillasjon av plantemateriale, vanligvis blomster, med vann i «Dag Bhapka»-apparater. Dampen ledes til et kjølerør og en mottakerbeholder som står i vann. Baseoljen i beholderen – sandeltre- eller parafinolje – absorberer blomsteroljen.
Dette er beskrivelsen i én bestemt historisk rapport. Den bekrefter verken at alle dagens attarer fremstilles slik, eller at basen alltid er sandeltreolje. Sjekk produksjonsmetode og materialer i dokumentasjonen for det konkrete produktet.
Vi presenterer et moderne eksempel på oljeformatet separat: Amouages kolleksjonsbeskrivelse omtaler ren duftolje. Vi slår ikke sammen den historiske teknikken og betegnelsen en moderne produsent bruker, til én oppskrift som alle produkter må følge.
Toppnoter
Hjertenoter
Basenoter
Hvordan brukes attar, og hvordan bør man velge en?
I sitt eksempel på bruk av attar foreslår Amouage å ha én dråpe på fingertuppen, gni fingrene lett mot hverandre og stryke over ønskede områder: pulspunkter, kragebein eller bak ørene. Vi gjengir dette bare som anvisningen fra én bestemt produsent; for andre produkter må du følge deres etikett og bruksanvisning.
Sammendraget av artikkelen til Kasting og Saiyasombati beskriver en modell som vurderer fordampning og opptak av duftstoffer gjennom huden og tar hensyn til temperatur og luftbevegelse. Dette er ikke en attartest utført av oss og beviser ikke at den samme dråpen alltid vil dufte sterkere eller lenger i varme. Redaksjonen foreslår å notere testforholdene sammen med inntrykkene dine.
Til en første utprøving kan du velge en beskrivelse med noter du er interessert i. Vurder ditt eget inntrykk i tråd med bruksanvisningen for det konkrete produktet. Dette er et redaksjonelt forslag, ikke en dokumentert metode som finner riktig duft for alle.
Les mer om temaet i guiden: Hvordan bruke oljebasert parfyme?.
Hva forteller etiketten om attar?
Artikkel 19 i EUs kosmetikkforordning 1223/2009 fastsetter krav til merking. Opplysningene omfatter blant annet den ansvarlige personens identitet og adresse samt ingredienslisten; artikkelen inneholder også særskilte vilkår og unntak for hvordan informasjonen skal gis. Når minste holdbarhet overstiger 30 måneder, gjelder regelen om holdbarhet etter åpning (PAO), unntatt når dette begrepet ikke er relevant for produktet. Vi tilskriver derfor ikke alle oljeparfymer samme krav om dato eller PAO-symbol.
Artikkel 19 fastsetter at duftkomposisjoner og råstoffene deres skal angis som «parfum» eller «aroma», samtidig som de aktuelle stoffene i vedlegg III oppgis separat. «Parfum» alene avslører ikke hele duftformelen. For stoffene med overgangsperiode som er angitt i vedlegget til forordning 2023/1545, gjelder et vilkår: Produkter som oppfyller de tidligere begrensningene som gjaldt 15. august 2023, kunne bringes i omsetning på EU-markedet frem til 31. juli 2026 og kan gjøres tilgjengelige på markedet frem til 31. juli 2028. Dette er ikke et unntak for enhver mangel ved et produkt.
Les merkingen på det konkrete produktet og produsentens informasjon. Denne teksten er ikke juridisk rådgivning eller bekreftelse på at et bestemt produkt oppfyller kravene. Rådfør deg med lege om personlig bruk og hudfølsomhet: Artikkelen er ikke medisinsk rådgivning.
Les først bruksanvisningen for det konkrete produktet og noter inntrykket ditt. Dette er et redaksjonelt forslag, ikke resultatet av en utført test.
— MARABIKAs redaksjon
Ofte stilte spørsmål
Ittar eller attar — hva er mest korrekt?
Wiktionary oppgir ittar som en alternativ form av attar. I magasinet skriver vi konsekvent attar; skrivemåten alene sier ingenting om sammensetningen til et bestemt produkt.
Er attar alltid uten alkohol?
Ikke stol bare på navnet. Sjekk ingredienslisten for det konkrete produktet og produsentens forklaring om alkohol og basen som brukes. I denne guiden hevder vi ikke at alle attarer er alkoholfrie.
Betyr attar at produktet er naturlig?
Navnet alene bekrefter ikke dette. Skill beskrivelsen av duftnotene fra opplysningene om sammensetning; «parfum» alene avslører heller ikke hele formelen til duftkomposisjonen.
Hvor mye attar bør man bruke, og hvor skal den påføres?
Følg bruksanvisningen for det konkrete produktet. For sin kolleksjon gir Amouage eksemplet med én dråpe på fingeren som påføres utvalgte steder. Vi betrakter ikke dette som en universell dose for alle produkter.
Hvordan bør attar oppbevares?
I sine generelle råd om oppbevaring av parfyme anbefaler The Perfume Society å unngå lys og varme. Følg oppbevarings- og bruksanvisningene for den konkrete oljen; forordningens vilkår og unntak gjelder for dato- og PAO-merking.
Se videre i katalogen
Relaterte artikler
Kilder og redaksjonell metodikk
- Wiktionary: attar (engelsk oppføring)
- Wiktionary: ittar
- Wiktionary: عطر (ʕiṭr)
- ʿAṬR
- De nye attarene
- Forordning (EF) nr. 1223/2009, 2009-11-30; konsolidert versjon 2026-05-18
- Forordning (EU) 2023/1545, 2023-07-26
- Kasting og Saiyasombati — modell for fordampning av parfyme fra huden (PubMed 18503438)
- Oppdag parfyme – ofte stilte spørsmål (oppbevaring)
- Bistand til parfymeindustrien i Kannauj-distriktet, India – sluttrapport, 27. november 1986