Revista MARABIKA
Attar (ittar): história, composição e utilização dos perfumes em óleo
O que é attar (ittar)? Associa-se aos perfumes em óleo; o termo árabe histórico ʿiṭr significa perfume. A Amouage descreve a sua coleção como óleo perfumado puro. Este exemplo moderno não se aplica a todos os produtos: verifique álcool e utilização no rótulo. Não estabelecemos aqui uma evolução mais lenta ou menor difu

O que é attar e o que significa a palavra?
No Wiktionary em inglês, attar é definido como um óleo essencial extraído de flores e o perfume feito com esse óleo; ittar surge como forma alternativa da mesma palavra. Esta definição de dicionário não determina a composição nem o aplicador de cada produto atualmente à venda.
Segundo esse dicionário, attar entrou no inglês através do persa, que o recebeu do árabe ʿiṭr, com o significado de perfume. A entrada árabe apresenta os sentidos de perfume, aroma e essência. A Encyclopaedia Iranica explica ʿaṭr como perfume e descreve a utilização histórica do termo para diferentes formatos de preparados perfumados, não para uma única receita.
Nesta revista usamos de forma consistente a grafia attar. Ao ler uma oferta concreta, registe separadamente o nome, os ingredientes e o formato de utilização. Não considere a origem da palavra uma prova da composição de um determinado frasco.
Explore este tema no guia: Oud (madeira de ágar): o que é, a que cheira e o que significa esta nota nos perfumes.
Como se distingue o attar do perfume em spray e do mukhallat?
Distinga duas questões: qual é a composição do produto e como se utiliza. A Amouage descreve a sua coleção de attars como óleo perfumado puro, usado junto à pele. É a descrição de uma casa de perfumes específica, não uma regra para as propriedades de todos os attars. Neste artigo não comparámos a difusão nem a longevidade dos formatos em óleo e em spray.
Se encontrar também o nome mukhallat na descrição, leia a explicação do fabricante sobre a mistura e a sua utilização. Encontrará uma abordagem separada deste termo no guia do glossário da perfumaria árabe. A semelhança entre nomes, por si só, não é motivo para atribuirmos a mesma composição a dois produtos.
Neste artigo não apresentamos observações de lojas nem dados sobre a frequência com que o nome attar é aplicado a diferentes fórmulas. Se a utilização de álcool ou de uma matéria-prima natural específica for importante, procure informações sobre a composição do produto e a explicação do fabricante.
| Questão | O que procurar na descrição |
|---|---|
| Composição | Verifique os ingredientes do produto concreto e a explicação do fabricante; o formato não os substitui. |
| Utilização | Siga as instruções destinadas ao aplicador e à utilização desse produto. |
| Difusão e longevidade da fragrância | Não medimos os formatos neste artigo nem prometemos um resultado igual. |
Como se produz tradicionalmente o attar?
Um exemplo histórico de produção é apresentado no relatório da UNIDO de 1986 sobre a indústria de perfumaria de Kannauj, na Índia. Descreve a destilação de matérias-primas vegetais, sobretudo flores, com água em aparelhos «Dag Bhapka». Os vapores são conduzidos para um tubo de arrefecimento e um recipiente recetor colocado em água. O óleo de base nele contido — de sândalo ou de parafina — absorve o óleo floral.
Trata-se da descrição de um relatório histórico específico. Não confirma que todos os attars atuais sejam produzidos desta forma nem que a base seja sempre óleo de sândalo. Verifique o método de produção e os materiais utilizados na documentação do produto concreto.
Apresentamos separadamente um exemplo moderno do formato em óleo: a descrição da coleção da Amouage refere óleo perfumado puro. Não juntamos a técnica histórica e a designação usada por um fabricante atual numa receita obrigatória para todos os produtos.
Notas de topo
Notas de coração
Notas de base
Como se utiliza o attar e como deve ser escolhido?
No seu exemplo de utilização de attar, a Amouage sugere colocar uma gota na ponta de um dedo, esfregar ligeiramente os dedos e passá-los nas zonas desejadas: pontos de pulsação, clavícula ou atrás das orelhas. Apresentamos esta instrução apenas como indicação de um fabricante específico; para outro produto, siga o respetivo rótulo e instruções de utilização.
O resumo do artigo de Kasting e Saiyasombati descreve um modelo que avalia a evaporação e a absorção cutânea de substâncias perfumadas, tendo em conta a temperatura e o movimento do ar. Não se trata de um teste de attar realizado por nós, nem prova que a mesma gota cheire sempre mais intensamente ou durante mais tempo com o calor. A redação sugere registar as condições do teste juntamente com as suas impressões.
Para um primeiro contacto, escolha uma descrição com notas que lhe interessem. Avalie a sua impressão seguindo as instruções de utilização do produto concreto. É uma sugestão da redação, não um método comprovado para todas as pessoas encontrarem a fragrância adequada.
Explore este tema no guia: Como usar perfumes em óleo?.
O que revela o rótulo de um attar?
O artigo 19 do Regulamento dos Cosméticos da UE 1223/2009 estabelece os requisitos de rotulagem. Entre os dados a indicar estão a identidade e o endereço da pessoa responsável e a lista de ingredientes; o artigo prevê também condições e exceções específicas para a apresentação das informações. Quando a durabilidade mínima excede 30 meses, aplica-se a regra do período após abertura (PAO), exceto quando este conceito não é relevante para o produto. Por isso, não atribuímos a todos os perfumes em óleo uma exigência uniforme de data ou símbolo PAO.
O artigo 19 prevê a indicação das composições perfumantes e das suas matérias-primas como «parfum» ou «aroma», juntamente com a indicação separada das substâncias pertinentes do anexo III. A menção «parfum», por si só, não revela toda a fórmula perfumante. Para as substâncias indicadas no anexo do Regulamento 2023/1545 com período transitório, aplica-se uma condição: os produtos que cumpram as restrições anteriores, aplicáveis em 15 de agosto de 2023, podiam ser colocados no mercado da UE até 31 de julho de 2026 e podem ser disponibilizados no mercado até 31 de julho de 2028. Não se trata de uma exceção para qualquer incumprimento do produto.
Leia a rotulagem do produto concreto e as informações do fabricante. Este texto não constitui aconselhamento jurídico nem confirmação da conformidade de um produto específico. Consulte um médico sobre a utilização pessoal e a sensibilidade da pele: o artigo não constitui aconselhamento médico.
Comece por ler as instruções de utilização do produto concreto e registe a sua impressão. É uma sugestão da redação, não o resultado de um teste realizado.
— Redação da MARABIKA
Perguntas frequentes
Ittar ou attar: qual é mais correto?
O Wiktionary apresenta ittar como forma alternativa de attar. Na revista usamos consistentemente attar; a variante ortográfica, por si só, não indica a composição de um produto concreto.
O attar é sempre isento de álcool?
Não se baseie apenas no nome. Verifique a lista de ingredientes do produto concreto e a explicação do fabricante sobre o álcool e a base utilizada. Neste guia não afirmamos que todos os attars sejam isentos de álcool.
Attar significa que o produto é natural?
O nome, por si só, não o confirma. Distinga a descrição das notas dos dados de composição; a menção «parfum», por si só, também não revela toda a fórmula da composição perfumante.
Que quantidade de attar se deve usar e onde se aplica?
Siga as instruções do produto concreto. Para a sua coleção, a Amouage apresenta o exemplo de uma gota no dedo, aplicada em zonas escolhidas. Não a consideramos uma dose universal para todos os produtos.
Como se deve conservar o attar?
Na sua recomendação geral de conservação dos perfumes, The Perfume Society sugere evitar a luz e o calor. Para um óleo concreto, siga as respetivas instruções de conservação e utilização; a indicação de datas e do PAO está sujeita às condições e exceções do regulamento.
Continue no catálogo
Artigos relacionados
Fontes e metodologia editorial
- Wiktionary: attar (entrada inglesa)
- Wiktionary: ittar
- Wiktionary: عطر (ʕiṭr)
- ʿAṬR
- Os novos attars
- Regulamento (CE) n.º 1223/2009, de 2009-11-30; versão consolidada de 2026-05-18
- Regulamento (UE) 2023/1545, de 2023-07-26
- Kasting & Saiyasombati — modelo de evaporação do perfume na pele (PubMed 18503438)
- Descobrir o perfume — perguntas frequentes (conservação)
- Assistência à indústria de perfumaria do distrito de Kannauj, Índia — relatório final, 27 de novembro de 1986