Attar (ittar): historia, composición y uso de los aromas oleosos

Wiktionary en inglés define attar como un aceite esencial extraído de flores y el perfume elaborado con él; recoge ittar como forma alternativa de la misma palabra. Esta definición del diccionario no determina la composición ni el aplicador de cada producto que se vende hoy.

Según ese diccionario, attar llegó al inglés desde el persa, y al persa desde el árabe ʿiṭr, que significa perfume. La entrada árabe recoge los significados de perfume, aroma y esencia. Encyclopaedia Iranica define ʿaṭr como perfume y describe su uso histórico para distintos formatos de preparados aromáticos, no para una única receta.

En esta revista usamos de forma coherente la grafía attar. Al leer una oferta concreta, anote por separado el nombre, los ingredientes y el formato de aplicación. No considere el origen de la palabra una prueba de la composición de un frasco concreto.

Amplía este tema en la guía: Oud (madera de agar): qué es, cómo huele y qué significa su nota en perfumería.

Distinga dos cuestiones: cuál es la composición del producto y cómo se usa. Amouage describe su colección de attar como aceite perfumado puro que se lleva cerca de la piel. Es la descripción de una casa de perfumes concreta, no una regla sobre las propiedades de todos los attar. En este artículo no hemos comparado la difusión ni la duración de los formatos en aceite y en espray.

Si también encuentra el nombre mukhallat en una descripción, lea la explicación del fabricante sobre la mezcla y su uso. Encontrará un análisis específico de este término en la guía del glosario de perfumería árabe. No consideramos que un nombre similar permita atribuir la misma composición a dos productos.

En este artículo no ofrecemos observaciones en tiendas ni datos sobre la frecuencia con la que se aplica el nombre attar a distintas fórmulas. Si le importa el uso de alcohol o de una materia prima natural concreta, consulte la información sobre la composición del producto y la explicación del fabricante.

Un informe de UNIDO de 1986 sobre la industria de la perfumería de Kannauj, en la India, ofrece un ejemplo histórico de producción. Describe la destilación con agua de materias primas vegetales, principalmente flores, en aparatos «Dag Bhapka». El vapor se conduce a un tubo de refrigeración y a un recipiente receptor sumergido en agua. El aceite base que contiene, de sándalo o de parafina, absorbe el aceite de las flores.

Es la descripción de un informe histórico concreto. No confirma que todos los attar actuales se elaboren así ni que la base sea siempre aceite de sándalo. Compruebe el método de fabricación y los materiales utilizados en la documentación del producto concreto.

Presentamos por separado un ejemplo contemporáneo del formato en aceite: la descripción de la colección de Amouage habla de aceite perfumado puro. No fusionamos la técnica histórica y el nombre utilizado por un fabricante actual en una única receta obligatoria para todos los productos.

En su ejemplo de uso del attar, Amouage propone depositar una gota en la yema de un dedo, frotar suavemente los dedos y pasarlos por las zonas deseadas: puntos de pulso, clavícula o detrás de las orejas. Presentamos esta instrucción únicamente como indicación de un fabricante concreto; para otro producto, siga su etiqueta y sus instrucciones de uso.

El resumen del artículo de Kasting y Saiyasombati describe un modelo que estima la evaporación de las sustancias aromáticas y su absorción a través de la piel, teniendo en cuenta la temperatura y el movimiento del aire. No es una prueba de attar realizada por nosotros ni demuestra que la misma gota huela siempre más fuerte o dure más con calor. La redacción propone anotar las condiciones de la prueba junto con sus impresiones.

Para una primera aproximación, elija una descripción que incluya notas que le interesen. Valore su impresión siguiendo las instrucciones de uso del producto concreto. Es una propuesta editorial, no un método validado para que todo el mundo encuentre una fragancia adecuada.

Amplía este tema en la guía: ¿Cómo usar perfumes en aceite?.

El artículo 19 del Reglamento de cosméticos de la UE 1223/2009 establece los requisitos de etiquetado. Entre los datos indicados figuran la identidad y la dirección de la persona responsable y la lista de ingredientes; el artículo también prevé condiciones y excepciones para presentar determinada información. Cuando la duración mínima supera los 30 meses, se aplica la regla del plazo de utilización después de la apertura (PAO), salvo cuando este concepto no resulta pertinente para el producto. Por ello, no atribuimos a todos los perfumes en aceite un requisito idéntico de fecha o símbolo PAO.

El artículo 19 prevé identificar las composiciones perfumantes y sus materias primas con los términos «parfum» o «aroma», indicando también por separado las sustancias pertinentes del anexo III. La sola mención «parfum» no revela la fórmula aromática completa. Para las sustancias del anexo del Reglamento 2023/1545 sujetas a un período transitorio, se aplica esta condición: los productos conformes con las restricciones anteriores, aplicables el 15 de agosto de 2023, podían introducirse en el mercado de la UE hasta el 31 de julio de 2026 y comercializarse hasta el 31 de julio de 2028. No es una excepción para cualquier incumplimiento del producto.

Lea el etiquetado del producto concreto y la información del fabricante. Este texto no constituye asesoramiento jurídico ni confirma la conformidad de un producto concreto. Consulte a un médico sobre el uso personal y la sensibilidad cutánea: el artículo no constituye asesoramiento médico.